Fabrication d’une farine de manioc de haute qualité

Fabrication d’une farine de manioc de haute qualité

Collection Guides pratiques du CTA, No 5 | National

Catégorie : Fiches techniques

Pages : 4

Date : 01/01/2000

Résumé

Le manioc n’est pas pleinement utilisé en Afrique de l’Est en comparaison de l’Afrique occidentale (Nigeria, Ghana). Le manioc peut vous procurer des revenus supplémentaires, créer de l’emploi et servir de réserve alimentaire pour les périodes de pénurie.