Résumé

La tomate, l'une des plantes les plus cultivées au monde, est une excellente source de vitamines et une culture de rente importante pour les petits exploitants. Ce livre décrit les bonnes pratiques à suivre pour réussir la culture de la tomate et fournit des informations concrètes sur sa récolte, son stockage, sa transformation et sa commercialisation, ainsi que sur les méthodes de lutte intégrée contre ses ravageurs.