Résumé

L’élevage pastoral qui repose sur la mobilité du bétail et souvent des familles semble, depuis environ une quinzaine d’années, être mieux compris qu’auparavant. Alors qu’il était passablement décrié sinon simplement toléré comme une forme de survivance condamnée tôt ou tard à disparaître, aujourd'hui il est davantage reconnu au moins pour sa capacité à s’adapter aux aléas et pour son apport économique.