Transformation du bambou
Patrice Lamballe et Aurélie Vogel | National
Résumé
Ce guide pratique traite de la transformation des bambous dits « géants », mesurant plusieurs dizaines de mètres de hauteur, adaptés à la construction et aux utilisations semi-industrielles, en s’appuyant sur l’exemple de la filière de transformation du Luông (Dendrocalamus barbatus) au Nord-Vietnam. Il s’adresse aux entrepreneurs qui souhaitent développer de petites et moyennes entreprises de transformation et de valorisation du bambou géant. Il est également destiné aux responsables des projets et politiques d’appui aux filières bambou, et à tous ceux qui s’y intéressent.