Résumé

Les analystes de politiques dans le secteur de l’élevage s’accordent sur le fait que la demande en produits d’origine animale ira en augmentant au rythme de la croissance de la population et tenant compte de l’urbanisation galopante. Dans l’espace ouestafricain, les statistiques indiquent aussi une forte demande en produits animaux, tant dans les pays côtiers, qualifiés de bassins de consommation, que dans les pays sahéliens, bassins de production.