Résumé

Origine liée à un problème à résoudre : après des années de sensibilisation des producteurs sur les dangers des pesticides et sur les pratiques agro-écologiques, la production ASD devenait de plus en plus importante. Cependant, elle était peu valorisée sur le marché conventionnel. Les producteurs souhaitaient vendre sur un marché différencié pour valoriser les efforts et temps dévolus à l’ASD. Origine liée à une opportunité à saisir : Certains consommateurs dakarois avertis réclamaient l’accès à des produits sains